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martedì 30 luglio 2013

Champagne Dom perignon 2004, ritorno alla tradizione

Una nuova e grande emozione creata dall'estro di Richard Geoffroy
grazie ad un clima mite con una primavera secca, seguita da piogge d’inizio estate e poi dal caldo ideale è nato il vintage 2004 caratterizzato dall’equilibrio che segna la firma di Dom Pérignon.
I profumi sono avvolgenti ed intensi, tra le note di fiori e di agrumi, con sfumature di mineralità iodata e spunti speziati tra zenzero e pepe bianco. In bocca vigoroso al principio, quasi caldo, con sentori di frutta rotonda e delicata che esalta l’ampiezza, e poi  si richiude in una tensione di acidità e mineralità . La sensazione è quella di grande qualità  profonda e delica, dove la finezza detta il ritmo dell’equilibrio. Il mistero dell’abbraccio tra luce e oscurità, un esercizio di stile capace di dominare il tempo.

venerdì 26 luglio 2013

Sicurezza online

Enopolis ritiene importante la protezione dei dati sensibili dei propri clienti. Dal 14 luglio 2013 ha dotato il proprio sito di un certificato di protezione Geotrust Rapid SSL che consente la trasmissione cifrata a 128  bit delle informazioni tra il nostro sito e il broswer dell'utilizzatore.