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venerdì 7 luglio 2017

Franciacorta Ca' Del Bosco Dosage Zero 2012

Franciacorta Ca' Del Bosco Dosage Zero 2012

Franciacorta Ca' Del Bosco Dosage Zero 2012 12,5 ° 75 cl
Chardonnay 65%, Pinot Bianco 13% e Pinot Nero 22%
colore giallo paglierino con perlage fine e molto lunga persistente. Al naso, il bouquet si mostra strutturato, ben definito nei richiami fruttati come il limone e la mela. Sentori di nocciola e pane appena sfornato si aggiungono impreziosendo ulteriormente la ricca e vivace profumazione. In bocca risulta complesso e avvolgente, si percepisce una leggera presenza amarognola specialmente nel persistente retrogusto finale